محتاجة رجيم خليكي مع سمك فيليه مشوي بالليمون والأعشاب
مقدمة من شيف محمد الحلوان
المقادير
سمك الفيليه : 2 قطعة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي السمك في طبق الفرن ثم تبليه بعصير الليمون والأعشاب والزيت والملح والكمون والفلفل الأسود.
غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه لفرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
ازيلي ورق القصدير وحمري السمك لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
قدميه ساخناً إلى جانب الخضار السوتيه والبطاطس البوريه حسب الرغبة.