مكرونة بالجبنة
مقدمه من شيف محمد الحلواني
المقادير
معكرونة : 500 غراماً (مسلوقة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- حليب : نصف كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- نشاء الذرة : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف كوب (خفق)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي المعكرونة وقلّبيها حتى تتغطى بالزبدة.
أضيفي الثوم، الملح، والفلفل الأسود.
في وعاء، اخلطي الحليب، الكريمة ونشاء الذرة، وأضيفي الخليط إلى المعكرونة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي جبن الشيدر وقلّبي المزيج، وقدّمي المعكرونة ساخنة.