طريقة عمل دجاج محمر في الفرن
مقدمة من الشيف محمد الحلواني
المقادير
- أفخاذ الدجاج : كيلو (منظفة)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- أخلطي التوابل مع الزبدة جيداً ثمّ ادهني أفخاذ الدجاج بها من الخارج وبين الجلد واللحم.
- أتركيها لمدة ربع ساعة ثم ضعيها في الفرن لحوالى ساعة حتى تنضج.
- قدميها علي سفرتك . بالعافية!